Кукиҳои мавизро чӣ тавр бояд сохт

Тамоми компонентҳои заруриро барои тайёр кардани кукиҳои мавизи шӯр омода кунед.

Аввалан, танӯрро то 180 дараҷа гарм кунед ва табақи нонпазиро дар маркази танӯр ҷойгир кунед.

Печакҳоро ба варақаи нонпазӣ андозед ва дар танӯре, ки пештар тафсонда шудааст, дар дараҷаи 180 дараҷа гарм кунед, то он даме ки хушбӯй шаванд, тақрибан 5 дақиқа. Бигзор pecans бирёнро хунук кунед ва сипас барои истифодаи баъдтар дағалона реза кунед.

Мавизро дар оби гарм тар кунед, то он даме ки серравған ва намнок шаванд, тақрибан 10 дақиқа. Пас хуб резед ва ҷудо кунед. Ва мо омодаем, ки кукиҳоро омода кунем.

Аввал, равғани нармшударо ба косаи омехтаи миксер истода гузоред. Бо суръати паст то мулоим ва қаймоқ бизанед. Оҳиста-оҳиста дар шакари қаҳваранг илова кунед. Бо суръати миёна равғани қаймоқ ва омехтаи то шакар ҳамвор аст.

Сипас дар таркиби тухми мурғ ва ванилин илова кунед.

Заданро то он даме, ки омехта сабук ва пушида бошад, идома диҳед.

Дар як косаи алоҳида, орди ҳамаҷониба ва орди худидоракунакро тоза кунед.

Омехтаи ордро ба омехтаи равғани қаймоқ илова кунед.

То он даме ки омехта хуб дохил карда шавад, бизанед.

Пеканҳои решакан, ҷав ва ғалладонаро пошед.

Бо истифода аз қутти яхмос, хамири кукиҳои овёсро ба варақаҳои нонпазӣ тақрибан 2 дюйм ҷудо кунед.

Кукиҳои овёсро дар танӯрҳои пешакӣ тайи 12 то 15 дақиқа пазед, то он даме ки паҳлӯҳояшон хеле сабук шавад. Марказҳои кукиҳо ҳанӯз нарм ва каме тар хоҳанд буд.

Аз танӯр хориҷ кунед ва кукиҳоро дар варақаи нонпазӣ тақрибан 5 дақиқа хунук кунед.

Пас кукиҳоро ба торчаи симдор гузаронед, то пурра хунук шавед. Ва мо тамом!

Ин кукиҳо дар ҳарорати хонагӣ то 1 ҳафта тару тоза мемонанд. Аммо онҳо аз рӯзи пухта беҳтар тару тоза баҳра мебаранд. Тафсилоти бештар дар http://www.huangkitchen.com/oatmeal-raisin-cookies/ ЛАЗЗАТ БАРЕД!